CupCake de naranja y ganaché

Mis cocineritos y cocineritas aqui teneis las deliciosas Y tentadores cupcakes, Ojo, el ganaché necesita al menos 3 o 4 horas en la nevera. Y tambien esta receta me salieron 20 cupcakes, no muy grandes medianitos asi teneis una idea del tamaño.
CupCake de Naranja y Ganaché~
Precalentamos el horno a 170¤C
#Ingredientes:
- 225g de mantequilla
- 225g azucar
- 4 Huevos
- 225g de harina.
- 1 cucharadita de levadura quimica
- Zumo de naranja natural de una naranja o extrato de naranja.
- Ralladura de la misma naranja antes de hacer zumo de ella.
- Una pizca de sal.
*Para el ganaché:
- 200ml de nata para montar
- 200g de chocolate negro.
#Elaboracion:
En una bandeja de 24 cupcakes o las que tengais colocamos las capsulas, con la Chiken Aid batimos la mantequilla, el azucar, la sal el zumo de naranja y la ralladura.  Hasta que Empieze a ponerse cremoso y blanqueando. Ahora añadimos los huevos uno a uno, y despues el harina tamizada con la levadura Una vez mezclado coge textura cremosa no os asusteis si veis que se salga grumitos porque al añadir el harina con la levadura.
Ahora con una cupcakera o cuchara de helado para hacer bolas, asi tenemos la medida perfecta vamos poniendo en cada capsula la crema y al horno durante 10-15 minutos.
Mientras os explico como se hace la ganaché, que debeis de tener antes incluso os aconsejo que lo hagais del dia anterior mejor.
~ Ganaché~
Llevamos la nata a una olla donde la pondremos a hervir, apartamos del fuego y troceamos el chocolate y removemos hasta que se haya disuelto perfectamente sin quedar trocidos ni grumitos una vez listo lo guardaremos en la nevera hasta que pasen las horas que dije, y luego la montais como nata.
Seguimos... animooo
Ahora, una vez los bizcochitos frios montamos el ganaché encima y decorais con un trocito de naranja y fideitos de chocolate, tambien podeis bañar los bizcochitos com almibar de naranja que es agua, azucar y naranja a rodajas, los mojais un poco con una cuchara mismo para que asi esten mas frescos , asi los hice yo.
Venga os quieroo a todos haciendo cupcakesss hahahaa.