Salam aleykum, hola, ahora tengo un huequito y me pongo a recetaros esta delicia!!
Para hacerlo necesitareis:
- 1 bizcocho de chocolate amargo, esta delicioso, y si almibais con agua y miel mmmm potenciará el sabor! Que tengáis en casa, o simplemente hacéis uno!
Para el bizcocho:
- 1 yogur de natural
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- cacao en polvo marca valor 3 cucharadas grandes
- 3 huevos
- 1 tableta de chocolate negro derretido mezclar lo con la masa de bizcocho.
- una pizca de sal
- Una cuchara grande de cacao amargo valor
- 16 g de levadura quimica
- La mantequilla y la harina para espolvorear el molde
- Crema de chocolate con leche, depende la cantidad que vayáis hacer.
- 1 tableta de chocolate con leche de resposteria.
- 250g de mantequilla especial resposteria
- 100g de icing sugar
#Elaboracion:
El bizcocho lo cortáis a cuadraditos, los abrís por la mitad con cuidado y añadís la crema desde una manga pastelera, poneis la otra parte por encima sin apretar demasiado para que no se salga la crema, y decoráis por encima como hice yo! Y quedo deliciosa!!!Con la kitchen Aid, ponemos la mantequilla cortada a daditos y el icing sugar , a velocidad suave primero y luego ir aumentando hasta que tome una consistencia cremosa y tome color blanco. Mientras derretís el chocolate con leche, lo dejáis que temple y lo añadís a la crema anterior, y ya tenéis la crema de chocolate con leche o también llamada buttercream., asi de simple y sencilllo <3
Hoy vinieron unas compañeras de clase mi hermanita, y les hice una merienda deliciosa!
Precalentamos el horno a 170¤C
#Ingredientes:
- 113g azucar
- 2 Huevos
- 113g de harina.
- 1 cucharadita de levadura quimica
- Una pizca de sal.
- 113g de mantequilla
Para la crema de chocolate con leche:
- 1 tableta de chocolate con leche de resposteria.
- 250g de mantequilla especial resposteria
- 100g de icing sugar
#Elaboracion:
En una bandeja de cupcakes o las que tengais colocamos las capsulas, con la kitchen Aid batimos la mantequilla, el azúcar y la sal Hasta que Empieze a ponerse cremoso y blanqueando. Ahora añadimos los huevos uno a uno, y despues el harina tamizada con la levadura Una vez mezclado coge textura cremosa no os asusteis si veis que se salga grumitos porque al añadir el harina con la levadura.toma consistencia
.
Ahora con una cupcakera o cuchara de helado para hacer bolas, asi tenemos la medida perfecta vamos poniendo en cada capsula la crema y al horno durante 10-15 minutos.
Mientras os explico como se hace la crema de chocolate con leche
Con la kitchen Aid, ponemos la mantequilla cortada a daditos y el icing sugar , a velocidad suave primero y luego ir aumentando hasta que tome una consistencia cremosa y tome color blanco. Mientras derretís el chocolate con leche, lo dejáis que temple y lo añadís a la crema anterior, y ya tenéis la crema de chocolate con leche o también llamada buttercream.
Ahora, una vez los bizcochitos fríos montamos encima de la cupcake con una manga de repostería y decoráis como queráis!!
Venga os quieroo a todos haciendo cupcakesss hahahaa.
Cuscús Emoticono heart
El cuscús, (del bereber seksū o kseksū, y significa "redondito" o "bien redondo"), es un plato tradicional bereber--> hecho a base de sémolade trigo (en la antigüedad estaba hecho de pequeñas migas de pan[cita requerida]). El nombre árabe —كسكس kuskus, كوسكوس kūskūs, كسكوس kuskūs, también llamado en algunas zonas: al-ta'am الطعام, que en árabe significa ‘la comida’, ya que se le podría considerar como el plato principal en muchos de los pueblos del norte de África, y en algunas familias lo cocinan diariamente
#INGREDIENTES:
-1,5 kg de carne
-1 cebolla grande
-1/2 vasito de aceite
-1/2 vasito de aceite de oliva
-1 tomate pelado y cortado
-1 cucharada sopera de sal
-1 cucharita de pimienta
-1 cucharita de jengibre
-1/4 de cucharita de colorante
- Agua mas o menos tres litros.
-400 g de zanahorias
-250 g de nabos
-250 g de calabacines
-1/2 col
-500 g de calabaza
-1 ramillete de cilantro y perejil
- pimienta
* Para el cuscús:
-1kg de semola fina
-4 cucharadas soperas de aceite
-1 cucharada sopera de sal
- Agua
-1 cucharada sopera de mantequilla o smen.
Lavar y pelear las verduras. cortarlas verticalmente, menos, la calabaza cortar en trozos gruesos y la col a cuadrados despues dejarlas en remojo en un recipiente.
*Para la decoracion:
- cebollas
- pasas
- azucar
-Garbanzos
- Almendras
#ELABORACION:
Poner aceite y la carne troceada en una olla rehogar. Añadir la cebolla picada y el tomate. Remover, salar y añadir especies. Cuando la carne este dorada, verter los 3 litros de agua y tapar hasta que llegar a ebullicion
mientras colocar la semola en una fuente rociar con dos cucharadas soperas de aceite y mover con la mano. Diluir sal en un gran vaso de agua, mojar la semola y seguir removiendo con la mano. dejar reposar unos 20 minutos despues colocarlo en un colador especial para cuscús a continuacion poner el colador encima del recipiente.
En cuanto el vapor empieze a atravesar la semola retirarla y tapar el recipiente de cus cus.
Verter el cus cus en una fuente añadir un vaso de agua y separar con los dedos los granos para que no se queden pegados.Dejar reposar 10 minutos.
Entonces,incorporar en el recipiente del cuscus las zanahorias, los nabos, el ramillete de perejil y el cilantro, por ultimo pimienta. Cocer de nuevo la semola al vapor durante 20 minutos. La semola se ha de cocer de eata manera 3 veces mas.
Antes de la ultima coccion, añadir la mantequilla y mezclarlo bien.
Cuando las zanahorias,los nabos esten casi cocidos, añadir la calabaza,los calabacines y la col, Y las coceis durante 15 minutos.
Poneis la semola en forma de corona y colocar en el centro la carne y las verduras, rociar con el caldo y decorar con cebolla frita con agua ,azucar y pasas, por encima podeis poner almendras tambien, y lo servis caliente.
Esperooo os haya gustadooooo!
Salam Aleykummmm! Hoy tenia fresas en casa, y estuve pensando que hacer y al final decidí hacer este deliciosa y tentador postre!
No me nieguen que no tienen un pinta deliciosa!!! Hhahahahah Y con la super decoración!! en forma de rosa la fresa le da ese toque elegante! Para Hacer esta receta necesitareis!!
*Ingredientes:
- 2 botes de nata de 200ml del 35%
- 1 cucharada de icing sugar
- Fresas! yo use una caja no se cuantas vienen así que es a vuestro gusto.
- Sirope de fresa marca Prima, es el que uso yo, que no tiene E-120!
- Bizcocho de chocolate que tengáis o podéis usar galleta, pero tenéis que cambiar el roll del sirope en la base!
*Elaboración:
Como veis en la imagen usamos uso vasos bonitos, yo use estos en especial ya que el fondo es pequeño así se utilizaría menos sirope, cortamos el bizcocho con un cortador del tamaño del baso y lo colocamos sin presionar demasiado encima del sirope! mm luego lavamos fresas y vamos cortándolas en laminas y decorando el vaso!! Por ultimo el mousee!!
Para el mousse muy sencillo! primero antes de todo la nata debe de estar bien fría!! os recomiendo que abráis la nata y la vertáis en el recipiente donde la vayáis a montar así la conserváis en frió con la nata,
Cuando este bien fría , añadís la cucharada de icing sugar y empezáis a montarla cuando veáis que va cogiendo cremosidad echáis las fresas lavadas y cortadas a trocitos, y cambiáis el instrumento, es decir, yo estaba montando la nata con varillas ahora la cambiamos a batidora así batís y trituráis las fresas , una vez que no quede ni un trocito, volvemos a cambiar y ponemos la varillas de nuevo, y seguimos montando, no quedara duro como la nata , sino, una consistencia suave y cremosa, vais vertiendo en cada vaso, y listo, podéis decorarlo como querías! yo hice unas hermosas rosas!!
Espero os haya gustado este nuevo post , nos vemos pronto, In sha Allah!!
Tarta de chocolate, nata y frutas
#INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
- 1 yogur de natural
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- cacao en polvo marca valor 3 cucharadas grandes
- 3 huevos
- 1 tableta de chocolate negro derretido mezclar lo con la masa de bizcocho.
- una pizca de sal
- Una cuchara grande de cacao amargo valor
- 16 g de levadura quimica
- La mantequilla
- fruta en lata macedonia`tener cuidado con la de color rosado puede ser colorante E-120, sino poneis frutas de casa que tengáis o nada heheheeh.
Para la decoración:
- Nata marca bilbona o asturiana
- Recortes de bizcocho sobrante para decorar por encima o los lados
#ELABORACIÓN:
Como siempre antes de empezar, pre-calentar el horno a 180ºC, chicos/as, que a mi se me olvida siempre , hehe, bueno comencemos. Tomaremos el yogur donde dejaremos su contenido en una taza y con el recipiente calculamos las medida de los ingredientes. Empezamos batiendo huevos con el azúcar, la gotita de esencia de fresa, y cuando ya estén bien mezclados le añadimos, la levadura por ultimo el cacao y la harina,mezclamos bien , no os asustéis queda bien espeso luego al añadir el aceite y el yogur se ligera un poco, lo mezclamos todo bien y ya tenemos la preparación de bizcocho lista. Seguido untamos el molde que usemos para el bizcocho con mantequilla y lo espolvoreamos con harina, vertemos la preparación y la introducimos en el horno durante 30 minutos - 40 aprox.
Una vez el bizcocho listoo lo dejamos enfriar lo quitamos del molde y lo cortamos en laminas 3-4 cortes como queráis, dejar una capa para hacer la decoración con un corta-pastas.
Rellenamos con nata bien montada y fruta en su interior , ponemos la otra parte encima así hasta acabar las capas y untamos toda la tarta de nata con una espátula,
con una capa hacemos la decoración y super lindo!! y sencillo ya veréis!! y deliciosoooooo!!
Churritos
#INGREDIENTES:
- 1 taza de harina.
- 1 taza de leche.
- una pizca de sal.
- Media cucharadita de levadura quimica.
#ELABORACION:
En una olla ponemos todos los ingredientes y ponemis a fuego lento, movemos bien hasta ver que se pone espeso como una masa, de consistencia dura, lo sacamos de la olla , expolvoreamos harina sobre la mesa de trabajo y Aquii lo sientooooo pero si teneis una manga pastelera super chula pues me alegrooo porque yo tuve que hacer los churros con la boquilla, pasando la masa con los dedos uno a uno. Y haciendole la forma y dejando encima de la mesa mientras el aceite blanco esta calentandose
tiene que estar bien caliente para cuando pongamos los churros sea meter y sacarlos rápidos para que no se pongan duros. Y listossssss.
