Tarta De Colores decorada con fondant
#INGREDIENTES:
~Para el bizcocho:
- 1 yogur natural
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina.
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura ( Royal o levadura en polvo que la podéis usar de 4 a 5 g por cada 100 g de harina)
- La mantequilla y la harina para untar y espolvorear el molde
~Para la decoración y relleno:
- Fondant de colores :Blanco,negro,verde,etc.
- Tintes de varios colores.
- Mantequilla , medio bloque para la butter cream de limon para el relleno.
- 2 Gotitas de esencia de limon
- Azucar glass.
- Tableta de chocolate blanco.
#ELABORACIÓN:
Como siempre antes de empezar, pre-calentar el horno a 180ºC, chicos/as, que a mi se me olvida siempre ,hehe, bueno comencemos. Tomaremos el yogur donde dejaremos su contenido en una taza y con el recipiente calculamos las medida de los ingredientes. Empezamos batiendo huevos con el azúcar, la gotita de esencia de fresa, y cuando ya estén bien mezclados le añadimos, el chocolat rallado y la levadura y la harina,mezclamos bien ,no os asustéis queda bien espeso luego al añadir el aceite y el yogur se ligera un poco, lo mezclamos todo bien y ya tenemos la preparación de bizcocho lista.
Ahora, repartimos la misma cantida de preparado en 5 tazas diferentes, para colorealos con los tintes.
Vertemos la preparación en 5 moldes pequeños engrasados, si teneis, si no mira haceis el chanchulli que se me ocurrio, poneis el preparado en un molde pequeño plano que tengais, vale, y cortais con un cortapasas grande cuando este frio, hehehe, repetis los procesos 5 veces.
Ahora, vamos a preparar la buttercream de limon, en una maquina especializada, poneis la mantequilla a temperatura ambiente, sacarla antes de la nevera, vale, y azucar glass con 4 cucharadas grandes, y dos gotitas de esencia de limon, y el chocolate blanco derretido, y batis todo hasta que quede cremoso, y empezais, a ponerlo en cada capa, y cubris el bizcocho entero.
Ahora poneis la fondant, bien estirada, sin que se os rompa, y vais alisando.
La decoracion al gusto!!
