miércoles, 3 de agosto de 2016

Bizcocho de canela y almendras

Hola!! Hoy os traigo una receta de bizcocho super fácil! así tendréis bizcocho casero y natural en casa siempre!

Bizcocho de canela y almendras

#Ingredientes:

- 1 yogur de Natural
- Medio yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 3 huevos
- 16 g de levadura química
- La mantequilla y la harina para untar y espolvorear el molde
- Zumo de una naranja.
- 2 cucharadas de canela
- Pasas al gusto
- 100 g de almendras molidas

#Elaboración:

Como siempre antes de empezar, pre-calentar el horno a 180ºC, chicos/as, que a mi se me olvida siempre , hehe, bueno comencemos. Tomaremos el yogur donde dejaremos su contenido en una taza y con el recipiente calculamos las medida de los ingredientes. Empezamos batiendo huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados le añadimos. la canela, el zumo de naranja, y los 100 g de almendras molidas, por ultimo, la levadura y la harina,mezclamos bien , no os asustéis queda bien espeso,luego al añadir el aceite y el yogur se ligera un poco, lo mezclamos todo bien y ya tenemos la preparación de bizcocho lista.

Seguido untamos el molde que usemos para el bizcocho con mantequilla y lo espolvoreamos con harina, vertemos en el molde. añadimos las pasas pasadas por harina por encima y al horno hasta que se vea que se suba y veáis que este dorado y lo pincháis para probar si ya esta, y listo cremoso, jugoso y tierno!!
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Hello!! Today I bring you a cake recipe super easy! so you'll have homemade and natural sponge at home forever!

Cinnamon and almond cake

#Ingredients:

- 1 Natural yogurt
- Middle yogurt sunflower oil
- 2 measures sugar yogurt
- 3 measures yogurt flour
- 3 eggs
- 16 g baking powder
- Butter and flour spread and sprinkle the mold
- Juice of an orange.
- 2 tablespoons cinnamon
- Raisins to taste
- 100 g of ground almonds

#Elaboration:

As always before you start, pre-heat the oven to 180 ° C, guys / girls, which I always forget me, hehe, good start. Yogurt where we will take its contents into a cup and the container calculate the extent of the ingredients. We started beating eggs with sugar and when well blended add him. cinnamon, orange juice, and 100 g of ground almonds, finally, yeast and flour, mix well, crampy is not very thick, then to add oil and yogurt light a little, mix all good and we have cake preparation list.

Followed anoint the mold we use for the cake with butter and sprinkle with flour, pour into the mold. add raisins past flour and baked over until you see it up and see that this gold and pinchais to test whether longer, and ready creamy, juicy and tender !!

jueves, 7 de julio de 2016

Ghribas ❤ Tradicionales marroquis





Hola! hoy os traigo nuevo video! Unas deliciosas ghribas marroquis, que son perfectas para un cafe o un te verde marroqui! 

❤Ingredientes: 
- Mantequilla:250 g
- harina:550g
- Azúcar glas 100 g
- Sésamo: 40 g
- Sal, un poco
- Aceite de girasol:150ml

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Hello! today I bring new video! MOROCCAN delicious ghribas , which are perfect for a coffee or a Moroccan green tea !

❤Ingredientes :
- Butter : 250 g
- Flour : 550g
- Icing sugar 100 g
- Sesame : 40 g
- Sal , a little
- Sunflower oil : 150ml



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martes, 21 de junio de 2016

Baghrirs Chocolate vs Tradicionales





Hola! , hoy os traigo , una algo muy tradicional, Baghrirs, estan tan jugosos, suaves y esponjosos, que no podras comer solo uno!



#Ingredientes:



- 525 g de semola fina

- 1 huevo

- 15 g de levadura fresca

- 8g de sal

- 1 Litro de agua caliente

jueves, 9 de junio de 2016

Chebbakia

Holaaaaaaaa! Hoy os traigo una de las miles recetas que hay de chebbakia! recordar que también tengo mi canal! donde subo recetas! https://www.youtube.com/channel/UCx-26lxsuKO4c88uqn-GwGg

Chebbakia:



#Ingredientes:

- 500g Harina
- 125g de Harina de Trigo
- 5g de sal
- 125 g de semillas de sesamo tostadas y molidas
- 1/4 de vaso de mantequilla fundida
- 2/3 de aceite de girasol
- 1/2 cucharada sopera de anis
- 1/2 cucharada sopera de canela
- 4 bolas de goma arabica
- 1/2 vaso de agua de azahar
-1/2 cucharadita de levadura quimica
- 1/2 cucharadita de azafran
- 1 yema de huevo
- vinagre la capacidad de una cascara de huevo
- 1 gran vaso de agua
- Aceite para freir
- 1 kg de miel

#Elaboración:

En una fuente grande, ponemos la harina como un volcan, dentro ponemos: sal, semillas de sesamo molidas, la mantequilla, aceite, el anis, la canela, la goma arabica, el agua de azahar, la levadura, el azafran, la yema de huevo y el vinagre.

Mezclamos todo hasta formas una masa elastica, Agua la necesaria.

extiramos la masa enuna superficie lisa, y con el cortador de chebbakia, hacemos la formas, dejar reposar en la bandeja, mientras se calienta el aceite.

Cuando esten doradas, sumergirlas en miel previamente calentada, durante 5-6 minutos. Escurri y decorar con las semillas de sesamo!!! Y listo!!!!!
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Holaaaaaaaa! Today I bring you one of the thousands of chebbakia recipes out there! I also remember my channel! where I upload recipes! https://www.youtube.com/channel/UCx-26lxsuKO4c88uqn-GwGg

Chebbakia:

#Ingredients:

- 500g flour
- 125g Wheat Flour
- 5g salt
- 125 g of sesame seeds toasted and ground
- 1/4 cup melted butter
- 03.02 Sunflower oil
- 1/2 tablespoon of anis
- 1/2 tablespoon cinnamon
- 4 balls of gum arabic
- 1/2 cup orange blossom water
-1/2 Teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon saffron
- 1 egg yolk
- Vinegar capacity of an eggshell
- 1 large glass of water
- Oil for frying
- 1 kg of honey

#Elaboration:

In a large bowl, put the flour as a volcano, inside put salt, ground sesame seeds, butter, oil, anise, cinnamon, gum arabic, orange blossom water, yeast, saffron, egg egg and vinegar.

Mix everything until dough forms an elastic, water is necessary.

ina stretch the dough smooth surface, and the cutter chebbakia, do the forms, let it sit in the tray, while the oil is heated.

When you're golden, dip in preheated honey, for 5-6 minutes. Drain and garnish with sesame seeds !!! And ready!!!!!

martes, 7 de junio de 2016

Aguacates Rellenos


A petición de una fan, subo la receta de esta tremenda ensalada!        

 #Ingredientes:

 - 1 lechuga
- 3 aguacates maduros
- palitos de surumi
- Piña.
- mayonesa
- 2 tomates
 - Sal
 - Pimienta negra

A request for a fan, I raise this tremendous salad recipe!

#Ingredientes:

 - 1 lettuce
- 3 ripe avocados
- sticks surumi
- Pineapple.
- Mayonnaise
- 2 tomatoes
 - Salt
 - Black pepper

#Elaboración:

Lavamos y cortamos la lechuga, en trozos pequeños, seguidos los tomates, la piña y por último el surumi, las cantidades al gusto que queráis, añadis la mayonesa y mezclamos todo bien, la sal y la pimienta negra y lista! también podéis añadirles gambas cocidas para el toque  perfecto!

#Preparation:

Wash and cut the lettuce into small pieces, followed tomatoes, pineapple and finally the surumi, amounts to taste you want, you add the mayonnaise and mix well, salt and black pepper and ready! you can also add cooked shrimp for the perfect touch!

domingo, 5 de junio de 2016

kaaks de oujda ❤





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Nuggets de pollo

Hola!! Buenos dias!! Hoy os voy a asombrar de lo fácil que es preparar unos nuggets de pollo!! (English Version more down)

Ingredientes:
- 2 o 3 pechugas de pollo, cortadas en trozos proporcionales, y sazonadas en pimienta negra, sal, gengibre, comino, curcuma, pimentón, comino , 5 o 6 ajos rallados, perejil y 2 o 3 huevos.
- 4 quesos rallado
- Pan rallado
Consejo: Dejar los trozos de pollo en salsa un dia entero en la nevera, lo mejor , hacerlos el dia anterior.
Elaboración:

Precaletamos el aceite de girasol en una sartén, mientras empanamos los trozos de pollo en el queso rallado y en el pan rallado. A continuación vamos, añadiéndolos con cuidado en la sartén, los dejamos dorar, y listos!
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Hello!! Good morning!! Today I 'm amazed at how easy it is to prepare some chicken nuggets !!
Ingredients:
- 2 or 3 chicken breasts, cut into pieces proportional and seasoned black pepper , salt , ginger , 5 or 6 garlic , cumin , turmeric , paprika , cumin , parsley and 2 or 3 eggs .
- 4 grated cheese
- Bread crumbs
Tip: Leave the chicken pieces in sauce a whole day in the refrigerator , the best, make them the day before.
Elaboration:
Precaletamos sunflower oil in a pan, while We bread the chicken pieces in the grated cheese and breadcrumbs. Here we go, adding them carefully in the pan, let them brown , and ready !

viernes, 27 de mayo de 2016

Setas al ajillo

Setas al ajillo ( English version more donw)



Ingredientes:

- 200g de setas frescas
- 4 ajos rallados
- sal
- pimienta negra
- perejil picado
- aceite de oliva

Elaboracion:

En una sartén calentamos el aceite y doramos los ajos, añadimos las setas lavadas, la sal y la pimienta negra. Tapamos durante 10 minutos, por ultimo añadimos el perejil picado, pero esta vez no tapamos la sartén, Y listo!!

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Mushrooms with garlic

Ingredients:

- 200g fresh mushrooms
- 4 grated garlic
- salt
- black pepper
- chopped parsley
- olive oil

Elaboration:





In a skillet heat the oil and brown them garlic , add the washed mushrooms , salt and black pepper . We cover for 10 minutes , finally add the chopped parsley, but this time we cover the pan, and poof !!

martes, 10 de mayo de 2016

Ghribas de Chocolate

Ghribas de chocolate!, Amo esta receta! ya que las gribas no solo tienen que ser de almendras,por que no de chocolate!!



#Ingredientes:

- 125 gr. chocolate negro
- 27,5 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar
- 1 huevos
- 105 gr. de harina
- 2.5 g levadura química
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita  azúcar vainilla
- Azúcar glas

#Elaboración:

Fundir al baño María, el chocolate con la mantequilla. Mientras tanto batir los huevos y el azúcar, añadir el azúcar de vainilla y el chocolate que teníamos fundido, mezclar bien. Agregar seguidamente la harina mezclada con la levadura química y la sal.
Mezclar bien y dejar la masa en la nevera  una hora. Entonces formar bolitas de 25 g, aproximadamente y pasar por el azúcar glas. Poner en bandeja de horno a 180-185º C entre 10 y 15 minutos.Dejar enfriar y listas!!
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#Ingredients:

- 125 gr. dark chocolate
- 27.5 gr. of butter
- 50 gr. of sugar
- 1 egg
- 105 gr. Of flour
- 2.5 g yeast chemistry
- 1 pinch of salt
- 1 teaspoon vanilla sugar
- Powdered sugar

#Elaboration:

Melt water bath, chocolate with butter. Meanwhile beat eggs and sugar, add vanilla sugar and chocolate had melted, mix well. then add the flour mixed with baking powder and salt.
Mix well and leave the dough in the fridge an hour. Then form balls of 25 g, about and go through the icing sugar. Put in oven tray 180-185º C between 10 and 15 minutos.Dejar cool and ready !!

lunes, 9 de mayo de 2016

Pollo con Mantequilla clarificada (Smen)


Pollo con mantequilla clarificada ( smen)

#Ingredientes:

- 1 pollo
- 5 ajos rallados
- 2 cebollas picadas
- Sal y Pimienta negra, para el pollo.
- 1/2 cucharada de mantequilla clarificada ( smen)
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de pimienta
- Aceite de oliva
- 1 limón confitado
- un poco de azafrán
- Colorante alimentario
- 2 cucharadas de zumo de limón
- Agua aprox. 1 Litro.

#Elaboración:



Primero vamos a sazonar el pollo previamente limpio,en un recipiente grande, rallados los 5 ajos, la sal, la pimienta negra y el zumo de limón, todo lo mezclamos con el pollo, lo tapamos y dejamos 1 hora reposar.

En una olla , ponemos el aceite de oliva, el pollo , la cebolla, jengibre, pimienta , azafrán, sal, la mantequilla( smen) y el colorante. Mezclamos todo hasta que el pollo se dore, luego añadir agua, y dejar cocer 30-35'.

Por último, añadir el limón confitado la mitad picado, y la otra mitad entero. el perejil y el cilantro. Dejar cocer un poco mas a fuego lento.



Y listo! fácil , sencillo y delicioso!!
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Chicken ghee (smen)

#Ingredients:

- 1 chicken
- 5 grated garlic
- 2 chopped onions
- Salt and black pepper to the chicken.
- 1/2 tablespoon ghee (smen)
- 1 tablespoon chopped parsley
- 1 tablespoon chopped cilantro
- 1/2 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon pepper
- Olive oil
- 1 lemon confit
- A little saffron
- Food coloring
- 2 tablespoons lemon juice
- Water approx. 1 liter.

#Elaboration:

Let's first season the previously cleaned chicken in a large bowl, grated 5 garlic, salt, black pepper and lemon juice, all mixed with chicken, we cover and let stand 1 hour.

In a pot, put the olive oil, chicken, onion, ginger, pepper, saffron, salt, butter (smen) and coloring. We mix everything until chicken is golden brown, then add water and cook for 30-35 '.

Finally, add the chopped candied lemon half and the other half whole. parsley and cilantro. Simmer a little simmering.

And ready! easy, simple and delicious !!