Tarta semifria de chocolate con leche y café

Salam aleykum!! Holaaa a todos! Ayer hice este semifrio de bizcocho de café y chocolate con leche mmmmmmm! Sin duda tiene una pinta de  estar riquisima!! Ahora a probarla!! Después de comer wuuuuiiiiiiii!!

Mientras os dejo la receta !!

#Ingredientes:

Para la cobertura de  chocolate con leche: -150 g de chocolate con leche de repostería.
- 200 ml de nata líquida con 35%MG.
- 200 ml de leche.
- 1 sobre de cuajada.

Para la base de bizcocho:
- café instantáneo 1/2 cucharadita
- 3 huevos
- 1 yogur sabor vainilla
- 2 tamaño yogur de azúcar
- 3 tamaño yogur de harina
- 16 gramos de levadura química
- 2 cucharadas se mantequilla
- Medio tamaño de yogur de aceite de girasol.

#Elaboración:

Primero empezamos con la elaboración del bizcocho , con la kitchen Aid ponemos los huevos con el azúcar , la cucharita de café y sal y lo ponemos en marcha hasta que se forme una crema homogénea , añadimos la harina y la levadura ,con la mantequilla, y encendemos de nuevo, hasta que se mezcle todo , por ultimo el yogur de vainilla y el aceite de girasol.
Preparamos el molde con mantequilla y harina y ponemos el preparado en el molde , tiene que ser un molde grande para que no suba mucho y quedé plano yo use uno de 26cm aprox.~ para que quedé planito aunque lo aplaste con un paño para que quede mas compacto, bueno seguimos,  hehehe, lo metemos en el horno hasta que este cocido vais pinchando con el palo cuando veais que esta doradito por la superficie.

Una vez el bizcocho hecho, empezamos hacer la cuajada de chocolate con leche.
Poner en un cazo al fuego un brick de nata , 200ml. de leche, el chocolate  a trozos  mover hasta que se deshaga el chocolate y añadir el sobre de cuajada. Mover muy bien hasta que no haya grumos y espese,

Dejar que se temple y poner en el molde desmoldable donde esta el bizcocho con cuidado y a la nevera cuando este frio, recomiendo de un día para otro esta mas rico y mejor cuajado!

Aperitivo de atún y quesito

Pues salio con tremenda pinta! El experimento con las cosas apañadas de casa! Corte uno por la mitad para que vierais como esta por dentro mmmmm! Y se lo di al pequeñajo de mi hermanito aquí esta comiendoselo hahahahahah!

Para hacerlo estuve pensando bastante! La verdad vi levadura fresca de pan, vi mantequilla , quesitos y una lata de atún y dije venga creo que si hahahaha!

#Ingredientes:

Para la masa:

- 1 taza de harina
- 10 gramos de levadura fresca de panaderia
- Una cucharada de mantequilla
-  Especias: pimienta negra, orégano , nuez moscada y sal.
- Aceite se oliva un chorrito
- Agua caliente

Para el relleno:

- Quesito del caserio medio por unidad
- atún un poquito
- orégano
- queso rallado

#Elaboración:

En un bol mezclais todos los ingredientes, amasais bien y  con un rodillo vais estirando la masa, a continuación con un corta pastas redondo mas grande que el molde vais cortando y colocando en la bandeja  engrasada con aceite de girasol, poneis los quesitos, el atún , el queso rallado y el orégano , para el horno hasta que se dore !!! Ya vereis que ricos están!!!

bagrebs

bagrebs~

Los bagrebs se pueden hacer de un monton de formas,me refiero encuanto a ingredientes, Si lo haces a mi manera quedan jugosos y mas tiernos.
Adelante!

#Ingredientes:

- 1 taza de sopa de semola fina mas media taza para despues, en total una taza y media vale *^_^*
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 1 Litro de agua caliente.
- Un puñadito de levadura fresca.

#Elaboracion

En un cazo ponemos a calentar el litro de agua, una vez calentito ponemos la taza de semola fina hasta arriba eh, tener cuidado, el huevo, la levadura y la sal.

Batis bien con una batidora de mano, parais un momento y poneis la media taza mas de semola y volveis a batir.

Lo dejais que fermente un poco, 10 minutos con esta calor es suficiente ,si veis que esta muy espeso le añadis un poquito de agua.

Ahora la sarten debe estar bien caliente y vais haciendo uno a uno, en cada bagreb dejar que la sarten se caliente y vais haciendolos, y que ricoss quedann!