Basbousa

Basbousa <3

*INGREDIENTES:

- 1/2 kg sémola
- 2 cucharadas grande de harina
- 1  yogur blanco
- 1 vaso de zumo de naranja exprimido y sus cascaras las cocéis para el almíbar
- 3/4 vaso de aceite
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Vainilla  o palitos de canela mejor vale chicas/os es opcional* pero deja un rico sabor
- 2 cucharadas grandes de coco ( prescindible solo es para la cobertura )
- 1 vaso de azúcar.


*PREPARACIÓN:

0- Mientras hacéis la preparación hacer antes el almíbar que hierva bien, (1 vaso de azúcar + 1/2 zumo de naranja la misma naranjas que pondréis a hervir  + naranjas + manzanas y canela en palo)
1- Tamizar la mezcla de sémola,harina y levadura; añadir el azúcar.
2- Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derretida, el yogur y mover fuerte.
3- Poner la masa en un molde engrasado y con papel vegetal y meter en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar.
4- Le dais la vuelta en un plato o de bandeja grande  a bandeja grande y le quitais el papel vegetal
5- Regar con almíbar  en caliente
6- Vais echando hasta que deje de absorber vale! <3
7-Le poneis coco rallado para la cobertura y dejar enfriar!
Para mi opinion en frio esta mas ricoooo!

Tabla de ayuda!

Para que no se te resista ninguna receta!<3

SÓLIDOS
Azúcar

1/4 taza (cup) --------- 50 gr.
1/3 taza --------------- 60 gr.
1/2 taza --------------- 100 gr.
2/3 taza --------------- 135 gr.
3/4 taza --------------- 150 gr.
1 taza ------------------ 200 gr.
Harina

1/4 taza --------------- 30 gr.
1/3 taza --------------- 45 gr.
1/2 taza --------------- 60 gr.
2/3 taza --------------- 90 gr.
3/4 taza --------------- 100 gr.
1 taza ----------------- 125 gr.
Mantequilla

1/4 taza (cup) --------- 60 gr.
1/3 taza --------------- 75 gr.
2/3 taza --------------- 150 gr.
3/4 taza --------------- 180 gr.
1 taza ----------------- 200 gr.
Otras Equivalencias

Cucharadita de té: 10 gr.
Cucharada rasa: 20 gr.
Cucharada colmada:25 gr.
Tacita de café / vaso de vino: 100 gr.
Taza de té: 200 gr.

LÍQUIDOS

2 cucharadas ---------- 30 ml.
1/4 taza --------------- 60 ml.
1/3 taza --------------- 70 ml.
1/2 taza --------------- 125 ml.
2/3 taza --------------- 150 ml.
3/4 taza --------------- 175 ml.
1 taza ------------------ 250 ml.
1 y 1/2 tazas ----------- 375 ml.
2 tazas ----------------- 500 ml.
2 y 1/2 tazas ----------- 600 ml.
3 tazas ----------------- 750 ml.
4 tazas ----------------- 1 l.

Otras Equivalencias

Cucharadita de té: 5 ml.
Cucharada: 15 ml.
Tacita de café / vaso de vino: 100 ml.
Vaso de agua: 200 ml.
Taza de té: 150 ml.
Tazón de desayuno: 250 ml.

TEMPERATURA

(Cº) Fahrenheit (Fº)
250 ------------- 482
225 ------------- 437
220 ------------- 428
215 ------------- 419
210 ------------- 410
200 ------------- 392
190 ------------- 374
180 ------------- 356
170 -------------- 338
165 -------------- 329
160 -------------- 320
150 -------------- 302
140 -------------- 284
130 -------------- 266