Ensalada de Col Morada

Hola! A todos!! como estáis!? Hoy os traigo una receta perfecta para el veranito ya! (English/ Français more donw)

Para esta receta facil y económica necesitareis:

- 1 col morada lavada y cortada a tiras
- 1 cebolla grande cortada a tiras
- Agua
- Sal
- Pimienta
- Vinagre
- Azúcar

Para la vinagreta:
- Mayonesa
- zumo de limón
- aceite de oliva
- Pimienta
- Sal

Elaboración:

En una olla con agua hirviendo, añadimos, sal, pimienta, vinagre y azúcar, la col y la cebolla. Hasta que este tierno, lo dejamos escurir, y preparamos la vinagreta y lo mezclamos con la col y la cebolla una vez frio. esta delicioso! y muy saludable!

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For this easy and economical recipe you will need:

- 1 purple cabbage washed and cut into strips
- 1 large onion cut into strips
- Water
- Salt
- Pepper
Vinegar
- Sugar

For the vinaigrette:
- Mayonnaise
- lemon juice
- olive oil
- Pepper
- Salt

Elaboration:

In a pot with boiling water, we add, salt, pepper, vinegar and sugar, cabbage and onion. Until this tender, let it drain, and prepare the vinaigrette and mix it with the cabbage and the onion once cold. it's delicious! And very healthy!
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Pour cette recette facile et économique, vous aurez besoin:

- un chou rouge lavé et découpé en bandes
- 1 gros oignon coupé en lamelles
- eau
- Sal
- Pepper
- Le vinaigre
- Sucre

Pour la vinaigrette:
- Mayonnaise
- jus de citron
- huile d'olive
- Pepper
- Sal

préparation:

Dans une casserole d'eau bouillante, ajouter le sel, le poivre, le vinaigre et le sucre, le chou et l'oignon. Jusqu'à tendre, nous partons escurir, et préparer la vinaigrette et mélanger avec le chou et l'oignon une fois froid. c'est délicieux! et très sain!