Big Pizza

Big Pizza!

#Ingredientes:

~2 tazas de sopa de Harina grandes!
~Un puñadito de Sal
~Y un chorrito de Aceite oliva
~ 25g de levadura fresca.
~ Orégano en polvo
~ Salsa de tomate especial para pizzas
~ Tomillo en polvo
~ Un puñado de queso rallado 4 Quesos para la masa y luego para la decoración!

#Elaboración:

Mezclar todo con agua caliente hasta hacer una masa homogenea,y dejarlo reposar mas o menos calculo media horita porque es el tiempo que tardo en hacer otra cosa.

Lo amasais bien bien y le vais añadiendo harina, espolvoreais harina en la mesa de trabajo y amasais con el rodillo, hasta dejar un grosor fino .Lo poneis en una bandeja con mantequilla o aceite blanco y harina o en papel vegetal como querais o tengas mas facilidad con cuidado ya que esta pizza es súper tierna la masa!

Luego pinchais la masas con un tenedor por el centro, y añadis los ingredientes.

~Salsa de tomates especial pizzas
~ aceitunas negras
~ atún
~ 4 Quesos

Y Voilaa al hornoo Hasta que se dore por abajo y se derrita el quesooo!^=^ y mmmm creerme dejara un olor por todos lados! Hahahahah

Tarta semifria de chocolate con leche y café

Salam aleykum!! Holaaa a todos! Ayer hice este semifrio de bizcocho de café y chocolate con leche mmmmmmm! Sin duda tiene una pinta de  estar riquisima!! Ahora a probarla!! Después de comer wuuuuiiiiiiii!!

Mientras os dejo la receta !!

#Ingredientes:

Para la cobertura de  chocolate con leche: -150 g de chocolate con leche de repostería.
- 200 ml de nata líquida con 35%MG.
- 200 ml de leche.
- 1 sobre de cuajada.

Para la base de bizcocho:
- café instantáneo 1/2 cucharadita
- 3 huevos
- 1 yogur sabor vainilla
- 2 tamaño yogur de azúcar
- 3 tamaño yogur de harina
- 16 gramos de levadura química
- 2 cucharadas se mantequilla
- Medio tamaño de yogur de aceite de girasol.

#Elaboración:

Primero empezamos con la elaboración del bizcocho , con la kitchen Aid ponemos los huevos con el azúcar , la cucharita de café y sal y lo ponemos en marcha hasta que se forme una crema homogénea , añadimos la harina y la levadura ,con la mantequilla, y encendemos de nuevo, hasta que se mezcle todo , por ultimo el yogur de vainilla y el aceite de girasol.
Preparamos el molde con mantequilla y harina y ponemos el preparado en el molde , tiene que ser un molde grande para que no suba mucho y quedé plano yo use uno de 26cm aprox.~ para que quedé planito aunque lo aplaste con un paño para que quede mas compacto, bueno seguimos,  hehehe, lo metemos en el horno hasta que este cocido vais pinchando con el palo cuando veais que esta doradito por la superficie.

Una vez el bizcocho hecho, empezamos hacer la cuajada de chocolate con leche.
Poner en un cazo al fuego un brick de nata , 200ml. de leche, el chocolate  a trozos  mover hasta que se deshaga el chocolate y añadir el sobre de cuajada. Mover muy bien hasta que no haya grumos y espese,

Dejar que se temple y poner en el molde desmoldable donde esta el bizcocho con cuidado y a la nevera cuando este frio, recomiendo de un día para otro esta mas rico y mejor cuajado!

Aperitivo de atún y quesito

Pues salio con tremenda pinta! El experimento con las cosas apañadas de casa! Corte uno por la mitad para que vierais como esta por dentro mmmmm! Y se lo di al pequeñajo de mi hermanito aquí esta comiendoselo hahahahahah!

Para hacerlo estuve pensando bastante! La verdad vi levadura fresca de pan, vi mantequilla , quesitos y una lata de atún y dije venga creo que si hahahaha!

#Ingredientes:

Para la masa:

- 1 taza de harina
- 10 gramos de levadura fresca de panaderia
- Una cucharada de mantequilla
-  Especias: pimienta negra, orégano , nuez moscada y sal.
- Aceite se oliva un chorrito
- Agua caliente

Para el relleno:

- Quesito del caserio medio por unidad
- atún un poquito
- orégano
- queso rallado

#Elaboración:

En un bol mezclais todos los ingredientes, amasais bien y  con un rodillo vais estirando la masa, a continuación con un corta pastas redondo mas grande que el molde vais cortando y colocando en la bandeja  engrasada con aceite de girasol, poneis los quesitos, el atún , el queso rallado y el orégano , para el horno hasta que se dore !!! Ya vereis que ricos están!!!

bagrebs

bagrebs~

Los bagrebs se pueden hacer de un monton de formas,me refiero encuanto a ingredientes, Si lo haces a mi manera quedan jugosos y mas tiernos.
Adelante!

#Ingredientes:

- 1 taza de sopa de semola fina mas media taza para despues, en total una taza y media vale *^_^*
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 1 Litro de agua caliente.
- Un puñadito de levadura fresca.

#Elaboracion

En un cazo ponemos a calentar el litro de agua, una vez calentito ponemos la taza de semola fina hasta arriba eh, tener cuidado, el huevo, la levadura y la sal.

Batis bien con una batidora de mano, parais un momento y poneis la media taza mas de semola y volveis a batir.

Lo dejais que fermente un poco, 10 minutos con esta calor es suficiente ,si veis que esta muy espeso le añadis un poquito de agua.

Ahora la sarten debe estar bien caliente y vais haciendo uno a uno, en cada bagreb dejar que la sarten se caliente y vais haciendolos, y que ricoss quedann!

Maakuda " Hamburguesa de patata"

Hola!!! Como estais! Aquí os dejo el post! de esta delicioso aperitivo o acompañamiento en las comidas!! 

Ingredientes:

- Patatas cocidas 4-5 unidades
- 2 huevos 
- 2 ajos rallados 
- perejil picadito
- sal
- pimienta negra
- comino
- cúrcuma

* Para freír: 

- Huevos
- Harina
- Aceite de girasol

Elaboración:

En un bol como veis en esta imagen, ponéis todos los ingredientes, y empezáis a mezclar lo hasta tener una masa cremosa, usar un aplastador de patatas , es el que uso yo!

 Continuación , vais haciendo bolas de un tamaño razonable  y las bañáis en huevo batido y las enharináis a la sarten!

 Y listas no me digais que son complicadas , porque no <3

Nos vemos en otro post! pronto mil besitos!!!! <3 

Manzanas rellenas de crema de Nutella y nata

Buenas!!! Hoy os voy a presentar y postre improvisado! hahahahahaah y a resultado un exito! 
Para hacerlo os voy a decir exactamente lo que hice yo!

#Ingredientes:

- Manzanas ( depende de cuanto seais en casa)
- Nata
- Nutella
- Nueces
- Galletas Tipo Maria
- Mantequilla 250g
- icing sugar 50g 
- spray comestible color oro
- purpurina comestible

#Elaboracion:

Empezais montando la nata, para ello a de estar muy fria, echais solo una cucharada de icing sugar, y la montais bien, y la conservais en la manga pastelera en la nevera, a continuacion haceis la crema de nutella o tambien llamada buttercream de nutella ,Con la kitchen Aid, ponemos la mantequilla cortada a daditos y  el icing sugar , a velocidad suave primero y luego ir aumentando hasta que tome una consistencia cremosa y tome color blanco.Una vez lista, añadis la nutella y mezclais bien hasta que coja color y el sabor caracteristico de la nutella! mmm que ricoo! 

Por ultimo, lavais las manzanas en mi caso, 6 , le quitais todo el corazon con cuidado, y vais rellenando , nutella y nata en su interior, hasta llegar arriba podeis decorar lo como querias, yo puse galletas dentro y nueces, para dar sabor!!  

y para acabar, aplicais el spray comestible y purpurina y os queda esta moneria!! super sencilla <3 

Tajin de pollo con peras confitadas

Aquí tenéis la receta!! 

Tajin de pollo con peras confitadas♡

#ingredientes:

- 2 pollos 
- aceite de oliva
- 3 cebollas 
- sal y perejil picadito.
- Especies: colorante alimentario, jengibre, una ramita de canela, una cucharada de canela y una cucharada de azúcar.
- una cucharada de  miel
- agua caliente suficiente para cubrir los pollos en la olla.

#Elaboracion: 

En una olla a presión, ponemos los pollos limpios ,las cebollas picadas, el aceite y todas las especies y la miel, removéis bien hasta que la cebolla se poche. Añadís el agua hasta que cubra los pollos y cerráis, durante 15 minutos, creo ya eso depende, yo lo deje bastante para que el pollo estuviese bien tiernito.

Aqui teneis  las peras confitadas!

Para hacer estas deliciosas peras, necesitáis:

- 4 peras
- 1 cucharada de mantequilla
- Un palito de canela
- 1 cucharada de agua de azahar
- 3 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de miel
Las decoráis con semillas de sésamo.

Para hacerlas primero las laváis ,las peláis y las ponéis a cocer a fuego rápido durante 8 minutos ni uno mas, Después las escurrís y añadís los ingredientes y lo dejáis a fuego lento hasta que las peras se confiten , después las dejáis enfriar y las cortais por la mitad y le quitáis los pepitas o las podéis dejar enteras como querais

Y cuando este lo emplatais con las peras decorando a su alrededor et voila! Deliciosamente riquisimo!!