Salsa de gambas con espaguetis

Hoy hice para cenar unos espaguetis con salsa de gambas! mmmmmmmmmm! Si es que huelen!

Salsa de Gambas:

#Ingredientes:

- 1 cebolla grande rallada

- 2 ajos rallados

- 1 pimiento rojo picado

- 1 pimiento verde picado

- 1 kilo de gambas peladas

- Especias: Sal, pimienta negra, pimentón dulce,cúrcuma y jengibre.

- Perejil picado.

- 5 tomates maduros para rallar

- 2 cucharadas de tomate frito en bote.

#Elaboración:

En una sartén , ponéis la cebolla rallada, con los ajos rallados a sofreír con aceite de oliva, cuando empiece a ponerse color doradito, ponéis los tomates rallados, el pimiento rojo picado, el pimiento verde picado y sofreímos, añadís agua lo necesario. hasta que empiece a formarse una salsa.

Añadimos las especies, las gambas, las 2 cucharadas de tomate frito y el perejil. Dejamos cocer tranquilamente tapada, y de vez en cuando ir mirando, añadiendo agua o moviendo.

Y listo ya tenéis una deliciosa salsa de gambas para acompañar con los espaguetis!