Helado de pistacho

Heladitooo de pistacho~
Aqui teneis la receta lo siento por la tardanza.

#Ingredientes:

-500 ml. de leche entera
-250 ml. de nata,
-4 huevos,
-175 grs. de azúcar,
-100 grs. de pistachos pelados y sin sal.
- Un poco de tinte verde.
- Para decorar: fideos de chocolate y lacasitos.
-2 cucharadas de glucosa liquida. Para que no cristalice la crema de helado.

#Elaboracion:

Calentamos la leche. Mientras montamos bien los huevos con el azúcar. Le añadimos poco a poco la leche y la glucosa,  y calentamos a fuego lento removeis para que no llegue a hervir para que espese y lo dejamos enfriar

Ahora montamos la nata y la mezclamos con la crema de huevos fría aqui añadimos el colorante verde un poco no mucho. La llevamos al congelador una hora y batimos. Agregamos los pistachos picados y llevamos de nuevo al congelador.
Una vez congelada, batimos nuevamente y volvemos a congelar hasta que tenga la textura cremosa del helado.

y asi podeis consumirla deliciosamenteee