CupCakes de chocolate con leche

Hoy vinieron unas compañeras de clase mi hermanita, y les hice una merienda deliciosa! 

Precalentamos el horno a 170¤C 

#Ingredientes:

- 113g azucar
- 2 Huevos
- 113g de harina.
- 1 cucharadita de levadura quimica
- Una pizca de sal.
- 113g de mantequilla

Para la crema de chocolate con leche:

- 1 tableta de chocolate con leche de resposteria.
- 250g de mantequilla especial resposteria
- 100g de icing sugar

#Elaboracion:

En una bandeja de cupcakes o las que tengais colocamos las capsulas, con la kitchen Aid batimos la mantequilla, el azúcar y  la sal  Hasta que Empieze a ponerse cremoso y blanqueando. Ahora añadimos los huevos uno a uno, y despues el harina tamizada con la levadura Una vez mezclado coge textura cremosa no os asusteis si veis que se salga grumitos porque al añadir el harina con la levadura.toma consistencia
.
Ahora con una cupcakera o cuchara de helado para hacer bolas, asi tenemos la medida perfecta vamos poniendo en cada capsula la crema y al horno durante 10-15 minutos.
Mientras os explico como se hace la crema de chocolate con leche  

Con la kitchen Aid, ponemos la mantequilla cortada a daditos y  el icing sugar , a velocidad suave primero y luego ir aumentando hasta que tome una consistencia cremosa y tome color blanco. Mientras derretís el chocolate con leche, lo dejáis que temple y lo añadís a la crema anterior, y ya tenéis la crema de chocolate con leche o también llamada buttercream.
Ahora, una vez los bizcochitos fríos montamos encima de la cupcake con una manga de repostería y decoráis como queráis!!
 
Venga os quieroo a todos haciendo cupcakesss hahahaa.